José del Carmen Perales Rodríguez.-
Cd. Victoria, Tam.- Para principios del 2019 Tamaulipas podría contar con un reglamento que regulará la venta de alimentos en las tiendas escolares y que pondría fin a la comercialización de productos chatarra, medida que se empataría con otras estrategias enfocadas a reducir el sobrepeso y la obesidad.
Así lo dio a conocer Roberto Carlos Cepeda Ramírez, subdirector del Programa para una Vida Saludable, quien agregó que el documento lleva un avance substancial y confían comience aplicarse en este mismo ciclo escolar.
«Se está trabajando en un reglamento para el estado para la distribución de alimentos saludables en las escuelas, que va a regular este tema, incluso documentos similares ya se están aplicando en otras entidades», comentó.
Cepeda Ramírez señaló que es un tema de agenda que anteriormente no se había realizado y que en esta administración van a impulsarlo, para poder tener un ordenamiento jurídico que les permita imponer parámetros en la regulación de los alimentos en las escuelas.
«Este reglamento va a determinar obligaciones para todas las figuras educativas, tanto oficiales como a quienes manejan y preparan los alimentos, estará muy completo y se pretende esté entrando en vigor en este mismo ciclo escolar», apuntó.
El funcionario precisó que lo que se busca con este reglamento es crear un ordenamiento jurídico en la materia, posteriormente regular el tema de los alimentos que se deben expender en las tiendas escolares.
«Es algo que tenemos que adoptar en la SET conjuntamente con la Secretaría de Salud, lo principal que contendrá este reglamento es definir qué tipo de alimentos así como los derechos que tienen los alumnos a una alimentación saludable», añadió.
Finalmente Cepeda Ramírez dijo que «también definirá las obligaciones que competen a las figuras educativas en la materia, así como las porciones que deben servirse y qué tipo de alimentos deben venderse en las tiendas escolares».
