Esta es una buena noticia para los amantes del chocolate, ya que un estudio realizado por L’Aquila en Italia en el 2007, que encontró que el cacao, principal componente del chocolate, mejora la salud del cerebro.
El cacao está relacionado con mejoras en la memoria y el procesamiento de la información visual.
El chocolate contiene sustancias naturales como antioxidantes, polifenoles y flavonoides que pueden ser terapéutica.
Al pedirle a participantes que consumieran determinadas cantidades de cacao, encontraron que la memoria de trabajo mejoraba además de la información visual luego de consumirlo.
Esta es una ventaja para las personas mayores que puede aprovechar sus facultades para mantener una salud cognitiva adecuada.
Pero el chocolate también contiene sustancias como cafeína y la teobromina, por lo que los investigadores recomiendan consumirlo con moderación.
Con información de: www.debate.com.mx
